木耳、农药、氰化物检测试剂盒

2012/4/10 14:04:26作者：金剑　摘自：金剑之光　编辑：鲍泽民

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1.木耳硫酸镁速测盒


检测意义：通过检验木耳样品中有无镁离子和硫酸根离子来判断木耳中是否经硫酸镁溶液浸泡过。

操作步骤
样品处理：
称取5g木耳样品于1000毫升塑料样品瓶中，加水至100毫升刻度线处，浸泡20分钟，盖上塑料样品瓶盖，上下摇动5次使溶液混合均匀。
镁离子检测：
用100－1000微升移液器取200微升浸泡液滴在小离心管里，滴加2滴试剂（一），若显色管呈蓝色，疑为掺硫酸镁。
硫酸根检测：
取2毫升浸泡液到小离心管中，滴加试剂（二）、试剂（三）各两滴，若显色管中有白色沉淀生成疑为掺硫酸镁，真品木耳无白色沉淀生成。

型号规格：100次/盒  

2.木耳吸水量检测器材


适用范围：本方法适用于木耳吸水量的现场快速检测。

检测试材：250 mL量筒，50℃±3℃饮用水
操作方法：将饮用水加热到50℃±3℃，取200mL到量筒中，称取木耳5.0g，放入到量筒中，搅拌并使水淹没木耳，浸泡30min。
结果判断：从量筒中取出木耳后，量筒中的水少于150mL时，表明为正常木耳。吸水量异常的木耳，往往预示着木耳可能用无机盐类等物质的水浸泡过。

木耳pH值的检测

适用范围：本方法适用于木耳pH值的现场快速检测。

方法原理: 采用酸度计测试木耳浸泡液的酸碱度，可初步反映出其是否有掺假存在。

检测试材：便携式pH酸度计。
操作方法：取木耳吸水量检测前的预备用水和浸泡木耳后的浸泡液，用pH酸度计，分别测试水和浸泡液的pH值。设定水的pH值为7.0，若测得水的pH值高于7.0如7.5时，应在检测浸泡液后得到的pH值基础上减去0.5；若测得水的pH值小于7.0如6.4时，应在检测浸泡液后得到的pH值基础上加上0.6，以此类推计算出浸泡液的pH值。
结果判断：正常黑木耳浸泡液的pH值多数在5.5～6.8范围。毛木耳(粗木耳)pH值在7.0左右。如果pH>8，可怀疑木耳中可能含有碱性物质；当pH>9时，可认定木耳中掺有碱性物质；当PH<5时，可怀疑木耳中可能含有明矾类等化合物存在。有条件时可做进一步检测。
3.农药测定提取液


袋试剂混合，加蒸馏水或纯净水至500 ml溶解后即可使用。蒸馏水或纯净水可以是市售的知名品牌的瓶装饮用蒸馏水或纯净水。

型号规格：500ml/盒

4.农药酶试剂


型号规格：500次/盒

5.氰化物对照液




型号规格：每支约4次用量/2ml

6.氰化物检测装置



适用范围：本方法适用于食物、水及中毒残留物中氢化物的快速检测。

方法原理：氢化物遇酸产生氢氰酸，氢氰酸与加载在试纸上的苦味酸钠作用生成橘红色异氰紫酸钠。

检测试材：氢化物检测装置（反应瓶、检氰管和硅胶塞）；苦味酸试纸，酒石酸，碳酸钠饱和溶液（临用时配制：取无水碳酸钠少许，用少量水溶解成饱和状态的溶液）。

操作步骤：
1 取1支检氰玻璃管，插入一片苦味酸试纸条，在试纸条上滴加1～2滴碳酸钠饱和溶液使试纸条完全湿
润，将检氰玻璃管插入带孔胶塞中。
2 称取5 mL（g）样品于反应瓶中，加入20mL蒸馏水或纯净水，加入约1g（试剂盒所带小勺10平勺）酒石酸，立即塞上装有检氰管的硅胶塞，将反应瓶放入70℃～80℃水浴中，加热30min，观察管内试纸变色情况。
3结果判定：如试纸尖端变为橘红色，表示氰化物含量大于5mg/kg，含量越高，试纸变色范围越大，颜色越深。在5 g样品中，试纸对氰化物的检出限为0.025mg，相当于5mg/kg。如果将样品扩大到12.5g进行检测，可使检出限达到2mg/kg，L。

注意事项：
1避免阳光直射操作。
2接触过阳性样品的三角瓶和试管，应充分清洗，防止下次使用时产生干扰。
试剂质量控制
按取样量12.5mL计算，水中2mg/kg的氰可使苦味酸试纸出现阳性反应。

本文关键词：木耳,农药,速测盒,检测试剂盒,氰化物
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