豆浆、蜂蜜检测速测盒
2012/4/27 14:25:43作者：金剑 摘自：金剑之光 编辑：鲍泽民
文字显示大小选择：【 】
1.生熟豆浆速测盒
检测意义：大豆中含有皂苷毒素对人体有害。如果豆浆未能煮沸持续10分钟破坏该毒素，饮用后，短则30分钟，长则1小时即会引起急性中毒(胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，体弱者会有生命危险)。本试剂盒适用于豆浆生熟度的快速检测。
器材及试剂：1.5mL离心管，豆浆速测液1，豆浆速测液2
操作及判定：取1mL豆浆样品于检测管中，加入2滴豆浆速测液1，盖塞后摇匀,再加入2滴豆浆速测液2，摇匀，1分钟内观察结果，未煮熟的豆浆呈红棕色，煮熟的豆浆为本色，不变色。
执行标准：Q/HD ZDR003-2009
2.蜂蜜果糖•葡萄糖速测盒
蜂蜜果糖、葡萄糖速测盒
检测原理
蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在速测色阶卡上读出果糖、葡萄糖含量。
技术指标：测量下限：40% 测量范围：0-60%
所需试剂：果糖、葡萄糖试剂
样品处理：若蜂蜜无结晶，将蜂蜜混匀；若蜂蜜有结晶的情况，可将蜂蜜样品取适量（只要不少于0.5克即可）加到检测管中，并且在水浴锅 中加热使其融化，冷却至室温备用。
检测步骤：
A 用0.2毫升塑料吸管取蜂蜜样品滴加1滴到检测管中，再加入2毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动30次。
B 用0.2毫升塑料吸管吸取上述稀释后的样品溶液，向另一支检测管中滴加1滴。滴加10滴果糖、葡萄糖试剂，盖紧上盖，左右摇动5次。
C 将样品显色管放入沸水浴中加热5分钟，取出，再加入1.5毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动3次。把样品显色管与果糖、葡萄糖色阶卡比对，即可读出样品中果糖、葡萄糖的含量。
根据蜂蜜产品新国标规定， 蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%。
型号规格：50份/盒
3.蜂蜜蔗糖定性速测盒
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造而成的营养食品。目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜，常见的是掺入蔗糖或转化糖。本方法适用于蜂蜜掺入蔗糖的现场快速检测。
试剂包组成：检测试剂1瓶（100次用量）
检出限：1％
检测步骤：取1g蜂蜜于试管中，加4ml蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜检测试剂2滴，如出现白色絮状物可疑掺蔗糖，采样进一步以蒽酮法定量。
型号规格：100份/盒
4.蜂蜜酸度速测盒
适用范围：本方法适用于蜂蜜酸度的快速检测。
方法原理：不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜，加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜，在酵母菌作用下容易发酵产酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以酚酞指示剂显示终点，得出样品中酸度值。
测定方法：取样品2.0g于三角瓶中，加入20mL纯净水将其混匀，另取20mL纯净水放入另一三角瓶中作为空白，两瓶各加入3滴指示剂，分别用滴瓶直立式滴定至出现粉红色，样品消耗滴定液的滴数V减去空白液消耗滴定液的滴数V0后，滴定液的滴数不得多于14滴。具体酸度值可按以下公式计算得出：
酸度= (V－V0)╳3
V — 样品消耗滴定液的滴数
V0 — 空白消耗滴定液的滴数
型号规格：25份/盒
5.蜂蜜中饴糖速测盒
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造而成的营养食品。目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜。本方法适用于蜂蜜掺入饴糖的现场快速检测。
试剂包组成：检测试剂1瓶（100次用量）
检测步骤：取1g蜂蜜于检测管中，加4ml蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜检测试剂2滴，如出现白色絮状物可疑掺饴糖。
型号规格：50次/盒
6.蜂蜜蔗糖半定量速测盒
检测原理
蜂蜜中的蔗糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在蜂蜜蔗糖速测色阶卡上读出样品中蔗糖含量。
技术指标
测定下限：5%；测定范围：0-10%；规格：50次
所需试剂：蔗糖试剂（一）、（二）
操作步骤
A. 取 1毫升蒸馏水于检测管中，再用0.2毫升塑料吸管取已搅拌均匀的蜂蜜1滴加到检测管中。（样品若有结晶，可用搅拌针取少量样品放入取样管中，放入沸水浴中的托架上加热2分钟融化后再用）
B. 盖上检测盖，放入沸水浴中的托架上加热2分钟后取出，上下摇动6次作为待测液。
C. 用0.2毫升塑料吸管取待测液滴加1滴到另一检测管中，滴入蔗糖试剂（一）15滴，盖上管盖，上下摇动6次。
D. 把检测管放入沸水浴中中加热10分钟，取出冷却5分钟，沿检测管管壁中缓慢滴加98％硫酸溶液（自备）2毫升，上下摇动3次，再加入蔗糖试剂（二）1勺，该上检测管盖，摇动使试剂完全溶解。
E. 把检测管放入沸水浴中加热5分钟，取出与色阶卡比对，读出样品中蔗糖的含量（%）。
提示： 98％硫酸溶液为强酸性试剂，使用时要带上防护手套和眼睛，试剂要由专人保管。
国家标准GB/T18796—2005中规定蜂蜜中蔗糖≤5%
型号规格：50份/盒
7.造假蜂蜜糊精速测盒
适用范围：本方法适用于蜂蜜中添加糊精或淀粉的现场快速检测。规格:50次
操作方法：取一支检测管，加入约1mL蜂蜜样品，加入约3mL的纯净水，振摇混溶，滴入3滴糊精测试液，摇匀，5min后20min内观察试管溶液颜色变化。
结果判断：正常蜂蜜检测管的颜色为黄色或淡黄色。如果试管溶液变为棕色或紫色或棕紫色，可确定样品中含有糊精，如果测试液变为灰色或灰蓝色，或出现灰色或灰蓝色沉淀，可确定样品中含有淀粉。其颜色随糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。糊精检出限为0.5%，淀粉检出限为2％。一般造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉都较多，测试结果明显。
型号规格：50份/盒
检测意义：大豆中含有皂苷毒素对人体有害。如果豆浆未能煮沸持续10分钟破坏该毒素，饮用后，短则30分钟，长则1小时即会引起急性中毒(胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，体弱者会有生命危险)。本试剂盒适用于豆浆生熟度的快速检测。
器材及试剂：1.5mL离心管，豆浆速测液1，豆浆速测液2
操作及判定：取1mL豆浆样品于检测管中，加入2滴豆浆速测液1，盖塞后摇匀,再加入2滴豆浆速测液2，摇匀，1分钟内观察结果，未煮熟的豆浆呈红棕色，煮熟的豆浆为本色，不变色。
执行标准：Q/HD ZDR003-2009
2.蜂蜜果糖•葡萄糖速测盒
蜂蜜果糖、葡萄糖速测盒
检测原理
蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在速测色阶卡上读出果糖、葡萄糖含量。
技术指标：测量下限：40% 测量范围：0-60%
所需试剂：果糖、葡萄糖试剂
样品处理：若蜂蜜无结晶，将蜂蜜混匀；若蜂蜜有结晶的情况，可将蜂蜜样品取适量（只要不少于0.5克即可）加到检测管中，并且在水浴锅 中加热使其融化，冷却至室温备用。
检测步骤：
A 用0.2毫升塑料吸管取蜂蜜样品滴加1滴到检测管中，再加入2毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动30次。
B 用0.2毫升塑料吸管吸取上述稀释后的样品溶液，向另一支检测管中滴加1滴。滴加10滴果糖、葡萄糖试剂，盖紧上盖，左右摇动5次。
C 将样品显色管放入沸水浴中加热5分钟，取出，再加入1.5毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动3次。把样品显色管与果糖、葡萄糖色阶卡比对，即可读出样品中果糖、葡萄糖的含量。
根据蜂蜜产品新国标规定， 蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%。
型号规格：50份/盒
3.蜂蜜蔗糖定性速测盒
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造而成的营养食品。目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜，常见的是掺入蔗糖或转化糖。本方法适用于蜂蜜掺入蔗糖的现场快速检测。
试剂包组成：检测试剂1瓶（100次用量）
检出限：1％
检测步骤：取1g蜂蜜于试管中，加4ml蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜检测试剂2滴，如出现白色絮状物可疑掺蔗糖，采样进一步以蒽酮法定量。
型号规格：100份/盒
4.蜂蜜酸度速测盒
适用范围：本方法适用于蜂蜜酸度的快速检测。
方法原理：不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜，加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜，在酵母菌作用下容易发酵产酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以酚酞指示剂显示终点，得出样品中酸度值。
测定方法：取样品2.0g于三角瓶中，加入20mL纯净水将其混匀，另取20mL纯净水放入另一三角瓶中作为空白，两瓶各加入3滴指示剂，分别用滴瓶直立式滴定至出现粉红色，样品消耗滴定液的滴数V减去空白液消耗滴定液的滴数V0后，滴定液的滴数不得多于14滴。具体酸度值可按以下公式计算得出：
酸度= (V－V0)╳3
V — 样品消耗滴定液的滴数
V0 — 空白消耗滴定液的滴数
型号规格：25份/盒
5.蜂蜜中饴糖速测盒
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造而成的营养食品。目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜。本方法适用于蜂蜜掺入饴糖的现场快速检测。
试剂包组成：检测试剂1瓶（100次用量）
检测步骤：取1g蜂蜜于检测管中，加4ml蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜检测试剂2滴，如出现白色絮状物可疑掺饴糖。
型号规格：50次/盒
6.蜂蜜蔗糖半定量速测盒
检测原理
蜂蜜中的蔗糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在蜂蜜蔗糖速测色阶卡上读出样品中蔗糖含量。
技术指标
测定下限：5%；测定范围：0-10%；规格：50次
所需试剂：蔗糖试剂（一）、（二）
操作步骤
A. 取 1毫升蒸馏水于检测管中，再用0.2毫升塑料吸管取已搅拌均匀的蜂蜜1滴加到检测管中。（样品若有结晶，可用搅拌针取少量样品放入取样管中，放入沸水浴中的托架上加热2分钟融化后再用）
B. 盖上检测盖，放入沸水浴中的托架上加热2分钟后取出，上下摇动6次作为待测液。
C. 用0.2毫升塑料吸管取待测液滴加1滴到另一检测管中，滴入蔗糖试剂（一）15滴，盖上管盖，上下摇动6次。
D. 把检测管放入沸水浴中中加热10分钟，取出冷却5分钟，沿检测管管壁中缓慢滴加98％硫酸溶液（自备）2毫升，上下摇动3次，再加入蔗糖试剂（二）1勺，该上检测管盖，摇动使试剂完全溶解。
E. 把检测管放入沸水浴中加热5分钟，取出与色阶卡比对，读出样品中蔗糖的含量（%）。
提示： 98％硫酸溶液为强酸性试剂，使用时要带上防护手套和眼睛，试剂要由专人保管。
国家标准GB/T18796—2005中规定蜂蜜中蔗糖≤5%
型号规格：50份/盒
7.造假蜂蜜糊精速测盒
适用范围：本方法适用于蜂蜜中添加糊精或淀粉的现场快速检测。规格:50次
操作方法：取一支检测管，加入约1mL蜂蜜样品，加入约3mL的纯净水，振摇混溶，滴入3滴糊精测试液，摇匀，5min后20min内观察试管溶液颜色变化。
结果判断：正常蜂蜜检测管的颜色为黄色或淡黄色。如果试管溶液变为棕色或紫色或棕紫色，可确定样品中含有糊精，如果测试液变为灰色或灰蓝色，或出现灰色或灰蓝色沉淀，可确定样品中含有淀粉。其颜色随糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。糊精检出限为0.5%，淀粉检出限为2％。一般造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉都较多，测试结果明显。
型号规格：50份/盒
本文关键词：豆浆,蜂蜜,速测盒,检测
本文已经被阅读了：3712次
本文已经被阅读了：3712次
→ 读者评论意见：
- 769：主题教育党课讲稿:https://www.deipei.com/yanjianggao/1378.html 职业素养论文:https://www.deipei.com/xuexi/1027.html 质量控制计划:https://www.deipei.com/jihua/1251.html 求职自我评价:https://www.deipei.com/ziwojianding/1461.html
- 1752：我的心愿作文600字:https://www.nanss.com/xuexi/14685.html 高中英语教学计划:https://www.nanss.com/gongzuo/14592.html 煤气灶不打火了怎么修理:https://www.nanss.com/shenghuo/14525.html 演讲稿600字:https://www.nanss.com/xuexi/14657.html
- 5664：游什么作文400字四年级:http://www.nanss.com/xuexi/3098.html 微笑让生活更美好作文500字:http://www.nanss.com/xuexi/3432.html 写给女朋友的情书:http://www.nanss.com/yuedu/3227.html 插上科学的翅膀飞600字作文六年级:http://www.nanss.com/xuexi/3077.html
→ 请发表您的评论：
→ 相关文章：
位来访者 本站累计浏览：
