快速检测箱产品：食品安全快速检测箱

2008/4/10 10:02:49作者：金剑　摘自：金剑之光　编辑：白海燕

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                                        食品安全快速检测箱装备配置简介    
                      
     食品安全快速检测箱：检测快速、环保安全、外型小巧、庄重大方、携带方便。可以供食品药品检测机构、卫生管理、工商部门、技术监督检验检疫、公安机关、农贸市场、大中型食品超市等参考使用。根据配置不同主要用于各类食品、肉食、蔬菜、茶叶、保健品、非法添加药品、色素等的检测监测。
    食品安全快速检测箱内配储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中，除微生物法和酶联法外，项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。
    采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国际法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最新的科研成果。检测所用的诸多试剂，均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡，大大减少了现场配置试剂的时间。这些试剂均经过实验室和实际操作的验证，符合率高，可靠性强。为便于现场操作，缩短现场检测时间，检测箱还配备了一些操作简单携带方便的仪器和器皿。
   一、 综合型食品安全快速检测箱配置情况及价格简介：
     食品安全快速检测箱：可分为：SKJ—1基本配置型、SKJ—2精选配置型、SKJ—3中档配置型、SKJ—4高档配置型。可成套装备，也可根据需要侧重选择配置，SKJ—X1如微生物部分等配置。
    1、SKJ—1型食品安全快速检测箱：（基本型配置      /套）
精致手提箱1套、微型电子天秤1台，计算器1个，储物盒4个，试管架1个，多功能采样剪刀1把，比色管5支，大小试管各5支，5ml移液管1支，移液球1个，100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药残留提取罐10个，一次性滴管10支，药勺3个，PH试纸1包，白瓷板1个，微型水浴锅1个，说明书1本。    
    2、SKJ—2型食品安全快速检测箱：（精选型配置      /套）
    仿皮或铝合金箱体1个，微型电子天秤1台，计算器1个，储物盒5个，试管架1个，多功能剪刀1把，比色管5支，大 小试管各5支，5ml移液管移液球各1个，100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药提取罐10个，一次性滴管10支，药勺3个，PH试纸1包，白瓷板1个，微型水浴锅1个，说明书1本。
    食品中心温度计，电导仪，酒醇速测箱各1支（箱）：农药残留速测卡2盒；亚硝酸盐速测管，甲醛定性速测盒，甲醛半定量检测试剂盒，注水肉检测试纸，食醋中总酸快速测定试液包，食醋中游离矿酸速测试纸，酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包，食品中漂白剂（二氧化硫）速测盒，假冒伪劣味精速测液，碘盐含碘量速测液，毒鼠强快速定性试液包，氟乙酰胺快速定性试液包，敌鼠钠盐定性试液包，鼠药安妥定性试纸，食用油脂酸价、过氧化值速测卡，食用油中桐油、大麻油，巴豆油、矿物油速测鉴别试剂，砷、汞检测试剂，氰化物检测装置，氰化物检测试剂，消毒液有效氯速测卡各1盒（包、袋）；食品安全快速检测技术（书）1册，食品安全检测技术讲座（光盘）和理化检验数据统计软件各1张。
    3、SKJ—3型食品安全快速检测箱（中档型配置      /套）
      在精简配置基础上增加：速测卡专用农药残留速测仪1台，手动可调式移液器1.0—5.0ml1支，精密酸度计1支。
     4、SKJ—4型食品安全快速检测箱（高档型配置     /套）
在中档配置基础上增加：速测卡专用农药残留速测箱及车载电源，食品和环境专用远红外线测温仪，消毒间紫外线辅照强度计，肉类水分快速测定仪，双通道计时定时器，便携式超声波提取、溶解、清洗器，微型离心机各1个（台）。食品粉碎机1台，游离性余氯速测盒1盒。毒鼠强、氟乙酰胺、敌鼠钠盐对照液各1支，仿皮箱体改为真皮箱体，增加1个铝合金箱体。
  二、 专项型食品安全快速检测箱配置情况及价格简介：
      1、SKJ—X1型食品安全快速检测箱（微生物检测型配置     /套）
餐饮具大肠菌群检测纸片，食品用大肠菌群检测纸片，食品用大肠菌群测试片，菌落总数测试片，金黄色葡萄球菌测试片，霉菌、酵母菌检测纸片。
消毒间紫外线辅照强度的测定：便携式辅照计（部颁标准方法），10分钟内即可完成卫生部消毒卫生规范中规定的检测项目。
     餐饮具大肠菌群测定：纸片法（国标法），现场3分钟采样完毕，恒温箱24小时培养得出结果。主要用于监测餐饮具卫生状况。
     食品中大肠菌群测定：测试片法，适用于牛乳、冷饮和调味品中大肠菌群的      
快速测定。15—24小时出结果，而传统方法需要近一周的时间。
食品中菌落总数测定：测试片法，18—24小时出结果，传统方法需要48小时。
      食品中霉菌、酵母菌数测定：纸片法，48小时出结果，传统方法需要近一周的时间。
      食品中金黄色葡萄球菌测定：测试片法，26小时出结果。
2、SKJ—X2型食品安全快速检测箱（农残检测型配置     /套）
     农药残留测定：速测卡法（国标法），定性兼半定量。主要用于蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速定性，阳性结果为超标，超标符合率在80%左右。选用为速测卡而设计的速测仪后，20分钟内可测试10份样品。本方法还适用于食物中毒物质的快速筛选。
     3、SKJ—X3型食品安全快速检测箱（亚硝酸盐检测型配置      /套）
亚硝酸盐测定：速测管法（国标基础上的速测方法），定性兼半定量检测。可用作卫生指标检测、投毒监测和食物中毒物质的快速筛选、定性定量。最低检出量为0.025mg/L。现场使用，15分钟出结果。
4、SKJ—X4型食品安全快速检测箱（食用油检测型配置     /套）
    食用油脂酸价和过氧化值测定：速测卡法（专利方法），半定量检测，酸价测试范围0—5.0mg KOH/g，过氧化值测试范围0—50mgq/kg，2分钟内出结果。主要用于食用油脂卫生指标的监测，判定食用油脂是否新鲜和酸败程度。
     非食用油测定：试剂包法（国标法和经典方法），定性检测。5—20分钟内出结果。主要用于被矿物油（0.1%）、铜油（0.5%）、巴豆油（2.5%）等污染了的食用油的定性鉴别，以及这几种非食用油引起的中毒 物的筛选定性。（括号内为检出限）。
      5、SKJ—X5型食品安全快速检测箱（鼠药检测型配置      /套）
鼠药测定：试剂包法（实验室科研成果），定性检测。30分钟内可完成毒鼠强（0.1ug/ml）、氟乙酰胺（50ug/ml）、敌鼠钠盐（45ug/ml）和安妥（20ug/ml）四种鼠药的定性。主要用于预防性监测和中毒物的筛选、定性鉴别。（括号内为检出限）。
     6、 SKJ—X6型食品安全快速检测箱（甲醇检测型配置      /套）
甲醇测定：酒醇速测仪（AOAC方法），不需试剂，定量测定。现场检测，10分钟内出结果。主要用于配制酒中甲醇（≥1% V/V）的测定，尤其适用于可引起甲醇急性中毒酒样的快速测定。甲醇的浓度越高，测得的结果越准确，稳定性优于气相色谱法。对于蒸馏酒和配置酒的乙醇含量，也可即时测定。
      7、 SKJ—X7型食品安全快速检测箱（甲醛检测型配置      /套）
甲醛测定：试剂包或速测管法（实验室科研成果），定性检测。适用于水发产品和需要防腐的加工食品中人为加入甲醛或吊白块的测定。检出限10ug/ml。3分钟内出结果。
      8、SKJ—X8型食品安全快速检测箱（毒物检测型配置      /套）
砷、汞测定：工具盒法（经典传统方法），主要用于预防以三氧化二砷（砒霜）为代表的剧毒砷化物和以氯化汞为代表的剧毒汞化物混入，掺入食品的监测和中毒物的筛选、定性鉴别。检出限砷为1ug/g，汞为20ug/g，基本定性30分钟内出结果。
      氰化物的快速定性：苦味酸试纸法（国标法）主要用于预防剧毒氰化物混入、掺入食品的监测和中毒物的筛选、定性鉴别。现场检测20分钟出结果。10克样品中，苦味酸试纸对氰化物的检出限为0.15mg，相当于15mg/kg。
      9、SKJ—X9型食品安全快速检测箱（食醋酱油调味品检测型      /套）
食醋中总酸含量的快速测定：滴甁计数法（国标基础上的快速方法）。主要用于产品质量和假冒伪劣的现场检测。5分钟内出结果，方法误差±0.3%。
      食醋中游离矿酸和感官的快速检测：纸片法（国标法），定性，主要用于矿酸污染或认为加入的现场监测。最低检出量为5ug，5分钟内出结果。
      酱油中总酸与氨基酸态氮含量的快速测定：滴甁计数法（国标基础上的快速方法）。主要用于产品质量和假冒伪劣产品的现场检测。10分钟内出结果，本方法总酸测定误差±0.45%，氨基酸态氮测定误差±0.078%。
      假冒伪劣味精的快速检测：滴甁计数法（国标基础上的快速方法）。现场检测5分钟内出结果，本方法误差±2.6%。
     碘盐含碘量测定：一滴法（实验室方法），半定量，主要用于碘盐中碘含量测定和真假碘盐的鉴别。测试范围0—40mg/kg。1分钟内出结果。
    10、 SKJ—X10型食品安全快速检测箱（肉食及残留物检测型     /套）
甁装饮用纯净水的快速鉴别：电导率测定（国标法），2分钟内可出结果。
    注水肉的快速鉴别：肉类水分快速分析仪（专利方法）和注水肉监测试纸法，5分钟内可出结果。
      食品中漂白剂（二氧化硫）的快速测定：滴甁法，国家标准分析方法改进后的现场快速检测方法。检出限0.0016g/kg。检测时间（以白糖样品计）5分钟。
      食品中心温度测定：中心温度计，范围-50—150℃，分辨率0.1℃，精度±1℃。5分钟内出结果。主要用于《餐饮行业卫生管理办法》不规定的食品中心温度的监测。
      食品表面、环境温度测定：远红外测温仪（美国产品）范围-30—200℃，分辨率0.5℃，精度±1℃。1分钟内出结果。主要用于HACCP要求的食品生产、贮藏、运输、销售等环节温度的测定。
      食品酸碱度测定：试纸法和酸度计法，测量范围0—14PH，准确度：试纸法±1PH，酸度计法±0.2PH，1秒钟内出结果。主要用于检测食品酸碱度是否在规定的范围。
      游离性余氯测定：试剂盒法（国标基础上的快速方法），半定量，检出限0.05mg/，5分钟内出结果。适用于餐饮具消毒后残留余氯的测定，管网末梢饮用水中游离性余氯的测定、以及人工游泳池水中余氯的测定。
      有效氯测定：速测卡法（实验室方法），半定量，测量范围10—300mg/L。1分钟内出结果。主要用于监测含氯消毒液中有效氯的含量，保证消毒效果。
     11、 SKJ—X11型食品安全快速检测箱（乳品及非法添加检测     /套）
苏丹红1、2、3、4号非法添加快速鉴别：10---20分钟内可出结果。
孔雀石绿残留成分检测：10---20分钟内可出结果。
其他色素类超标成分检测：10---30分钟内可出结果。
    非法添加化学药物成分快速鉴别：如：抗生素类，降糖类、性保健品类、减肥类、毒品类、抗风湿类、激素类等成分非法添加检测。10----30分钟内可出结果。
      

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