需要注意的是，大量服用维生素C泡腾片将影响诊断性试验的结果。比如，大便隐血可致假阳性；能干扰血清乳酸脱氢酶和血清转氨酶浓度的自动分析结果；尿糖（硫酸铅法）、葡萄糖（氧化酶法）均可致假阳性，尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高，血清胆红素浓度上升，尿pH值下降。

　　下列情况应慎用：半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、草酸盐沉积症、尿酸盐性肾结石等疾病患者。尤其是糖尿病患者可能因维生素C干扰血糖定量。此外，葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者，可引起溶血性贫血；血色病或地中海贫血患者，可致铁吸收增加；镰形红细胞贫血患者可致溶血危象；本品大量长期服用后，宜逐渐减量停药，以防止可能出现的缺乏症状。

　　一日2-3克长期服用，可引起停药后坏血病。长期服用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。大量服用（一日用量1克以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600毫克以上）、恶心呕吐、胃痉挛等。