甲醛、磺胺、金黄色葡萄球菌检测试剂盒

2012/4/11 11:46:23作者：金剑　摘自：金剑之光　编辑：鲍泽民

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1.甲醛检测试剂盒


适用范围及意义

甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒。我国发生的多次酒类中毒，都是因为饮用了含有高剂量甲醇的工业酒精配制的酒或是饮用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇中毒剂量的个体差异较大，有的7～8ml即可引起失明，30～100ml可至死亡。我国发生的多次大范围酒类中毒，酒中甲醇含量在2.4～41.1g/100ml。

国家卫生部2004年第5号公告中指出：“摄入甲醇5～10ml可引起中毒，30ml可致死。”如果按某一酒样甲醇含量5%计算，一次饮入100ml（约二两酒），即可引起人体急性中毒。

国家食品卫生标准规定：以粮食为原料的蒸馏酒或酒精勾兑的白酒中甲醇含量应≤0.04g/100ml;以薯干及代用品为原料的蒸馏酒中甲醇含量应≤0.12g/100ml;
正规酒厂生产的市售酒中甲醇含量超标的情况较少，作坊式生产的酒样中甲醇含量超标的情况较多，尤其是以工业酒精配制的酒中常含有急性中毒剂量的甲醇。

甲醇速测盒适用于蒸馏酒中微量（0.02g%以上）甲醇的现场快速测定，也适用于经过重新蒸馏的配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的酒，或以食用酒精浸泡植物的根、茎、叶、果实等配制的酒）中微量甲醇的快速测定。试剂盒组成：甲醇检测试剂A；甲醇检测试剂B；

甲醇检测试剂C；0.04%甲醇标液；0.12%甲醇标

2.甲醛快速检测盒


甲醛是一种毒性较强、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害，如：大麦粉约24mg/kg，小麦粉2~14 mg/kg，绿豆粉约2 mg/kg，棉白糖4~7 mg/kg，白沙糖1~4 mg/kg，红塘1~3 mg/kg，腐竹4~6 mg/kg，粉丝约1mg/kg，鳕鱼肉13~48 mg/kg等。其它一些海产品的肉质中也常有几毫克、甚至几十毫克的甲醛存在。
由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用，在无知或金钱利益的驱使下，一些地区的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是针对水发产品的水中加入甲醛的检测。即使水发产品的本身每公斤存在有几十毫克的甲醛，其溶解到水中的量很少，除非蒸馏，本方法不容易观察出来；当人为加入甲醛时，本方法可迅速检测出来。
本方法也可用于面粉、粉丝、竹笋等固体食品中加入甲醛次硫酸氢钠（俗称吊白块、雕白块）的筛选测定，这些固体食品本底存在的微量甲醛很难在10几分钟浸出。 当检测出甲醛存在时，可怀疑人为加入了吊白块，再采用本公司系列产品“二氧化硫速测盒”检测样品中的二氧化硫，当超出规定值时，可判断样品中加入了吊白块。必要时送实验室进一步定量检测。
最低检出限：2.5mg/L

规格：100次/盒

3.磺胺二甲嘧啶检测试剂盒


型号规格：96孔/盒
4.磺胺二甲氧嘧啶检测试剂盒


型号规格：96孔/盒
5.磺胺喹啉检测试剂盒

型号规格：96孔/盒
6.金黄色葡萄球菌测试片



适用范围：可用于各类食品和原料中金黄色葡萄球菌的检测以及突发事件应急需要。

方法原理：将选择性培养基中加入专一性的酶显色剂，并将其加载在纸片上，通过培养，如果样品中含有黄色葡萄球菌，即可在纸片上呈现紫红色的菌落。

操作方法
A.样品处理：无菌操作取25g（25mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻。
B.接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种两片。
C.培养：将加了样的测试片叠放在一起，放入原来的自封袋中，堆叠片数不超过12片，透明膜向上平放在37℃培养箱内培养15h～24h。
D.结果观察：对测试片进行观察，紫红色菌落为金黄色葡萄球菌，大肠埃希氏菌，普通大肠杆菌呈蓝色菌落，而溶血性链球菌，沙门氏菌，变形杆菌在试片上不生长。

型号规格：24片/包

本文关键词：甲醛,磺胺,金黄色葡萄球菌,检测,试剂盒
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