葫芦岛市集中开展食品安全综合整治纪实

2011/8/24 14:22:00作者：== 　摘自：葫芦岛日报　编辑：齐倩倩

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　　“民以食为天，食以安为先。”葫芦岛市从6月份开始，在全市范围内集中开展食品安全综合整治工作，各相关部门各司其职，从不同环节分别开展食品安全大检查，严厉打击危害食品安全的违法行为，进一步消除食品安全隐患，切实保障了人民群众食品安全。

　　6月2日，葫芦岛市召开全市食品综合整治动员大会，部署在全市范围内开展食品安全综合整治工作。会议确定这次整治的三个重点：一是要抓住集贸市场、城乡结合部和农村等重点区域，对“小饭桌”、小作坊、小摊贩、学校食堂等进行拉网式检查，不留任何死角。二是要抓住粮、肉、油、蔬菜、水果和婴儿食品等重点品种，彻底排查安全隐患。三是要抓住在“地沟油”、餐厨废弃物等方面易出问题的重点企业，加大检查频次和处罚力度，不让违法企业有可乘之机。会后，各县（市）区、市食品安全委员会成员单位从食用农产品环节、食品生产加工和进出口环节、食品流通环节、食品消费环节等分别开展大检查活动，合力整治食品安全问题。

　　该市畜牧兽医局全面开展“屠宰、收购、贩运、养殖及饲料”等各环节“瘦肉精”专项整治活动。共出动执法人员180人次，排查生猪屠宰场55个，发放“瘦肉精”试纸条4800条。经集中培训，所有屠宰点均具备自己使用酶标仪检测瘦肉精的能力。经排查，葫芦岛市无经营、使用“瘦肉精”等违禁药品的行为。检查饲料生产企业12厂次，饲料经营企业34户次，兽药销售门点132户次，均未检出违禁药品和添加剂。

　　该市质监局针对食品生产加工环节开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，对企业法定代表人和食品小作坊主要负责人进行了培训、教育，使企业充分认识严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作重要性。在重点产品整治工作中，对白酒企业监督抽查15家、17批次，检验合格15批次，不合格2批次，合格率88.2%；整治糕点（含馒头）、面粉企业（含小作坊）12家，没发现有染色馒头和滥用食品添加剂的行为；整治使用食用油的企业18家，未发现有使用“地沟油”情况。

　　海洋与渔业局扎实开展水产品质量安全监管工作。共执法检查生产养殖企业179家，整治重点区域3个，出动执法人员380人次，发放质量安全宣传材料179份，对17家生产记录不规范的养殖企业下达了责令整改通知书；全市共31个苗种生产企业全部纳入监管，对从事海参苗种繁育的5个厂家实施了抽检，对其中存在安全隐患的苗种繁育生产企业实施了处罚。针对全市58家无公害生产养殖企业（户）进行执法检查，抽取大菱鲆样品15个，药残检测全部合格。

　　该市食品药品管理局开展餐饮服务环节打击无证经营及在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动。此次行动强化对餐饮服务单位原料、食品添加剂等采购、储存和使用的监督检查，对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房使用食品添加剂情况实施重点监管，加大对自制火锅底料、自制饮料、自制调味料、自制糕点、馒头等食品中食品添加剂的监督抽检力度。通过这次集中整治，全市的餐饮服务环节食品安全状况明显改观，为广大市民营造一个安全、舒心、放心的消费环境，促进全市餐饮业健康有序发展。

　　该市工商局于6月13日—20日开展2011年食品安全宣传周活动。宣传周活动以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题，重点开展了四项活动：工商干部走千家进万户、流通领域食品经销单位约谈会、食品安全知识讲座、发放《辽宁省流通环节食品安全行政告知书》。

　　该市公安局打击食品领域犯罪行动初见成效。从6月27日至6月30日市公安局在全市范围内开展了一场声势浩大的打击食品药品领域违法犯罪集中统一行动，并取得了明显战果。三天里，市公安局食品药品犯罪侦查机构共侦破涉嫌生产有毒有害食品刑事案件28起，刑事拘留犯罪嫌疑人32名，端掉利用工业用松香制售熟食黑窝点216个，利用工业用盐制售熟食黑窝点1个，收缴工业用松香1645公斤，工业用盐1250公斤，猪头、猪蹄717公斤，鸡、鸭1420余只，收缴有毒有害食品价值121万余元。进入7月份以来，市公安局又先后侦破了6起案件，刑事拘留5人，其中2起利用工业用盐和松香加工食品案，一起销售假药案，一起假冒注册商标案，一起利用工业用盐腌制小黄瓜案，一起非法经营药品案。目前，上述案件均在侦办中。

　　此外，服务业委等其他与食品相关的监督执法部门结合自己的工作职责，开展生猪屠宰等专项检查。

本文关键词：食品安全综合整治
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