含盐量严重超标 浙江味精问题多

2006/11/1 9:14:40作者：*　摘自：青年时报　编辑：白海燕

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    近日，浙江省质监等职能部门对味精生产厂家进行了检查，共检查生产企业46家，抽检了40个批次。检查发现，一些企业生产味精存在违法行为。同时，专家也提醒市民，长期食用高含盐味精，将不利于人体健康。 
    据萧山区盐务局有关人士说，他们曾对一种“雪花”牌味精做过抽检，发现氯化钠含量竟然高达47.3%。“味精”的行业标准规定，加盐味精的谷氨酸钠含量应不低于80%，无盐味精的国家标准规定，谷氨酸钠含量应不低于99%。也就是说，抽检的“雪花”牌味精盐含量是严重超标了。 
    在浙江农都农副产品交易市场上，抽样检测的10种味精中有8种盐含量超标；此外，近江农副产品交易市场、杭州市粮油批发交易市场等都不同程度地出现问题味精。盐含量超过20%的不少，有的竟然高达70%以上。 
    杭州市盐务局盐政处相关负责人表示，市民如果长期食用此类高含盐味精，就减少了加碘盐的摄入量，会导致体内碘摄入量不足，从而导致碘缺乏病的发生，若是青少年缺碘，会严重影响智力发育及骨骼发育。同时，食用了过多的盐，会导致钠含量升高，长期食用易患高血压。 
   

本文关键词：含盐量,超标,浙江味精,问题
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