明眼辨别真假中药材

2009/3/2 21:21:05作者：东平县食品药品监管局 刘宁宁　摘自：　编辑：admin

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目前中药饮片炮制中存在净选不严、切制粗糙、炒制不规范、辅料质量低、烧炭存性火候不好、煅制缺少等问题，让医生和患者看不清、找不到炮制饮片的本质和功能，其程度已严重影响到中医药疗效的方方面面，
中药材的真伪、优劣和炮制加工合格与否，直接关系着临床疗效和患者的安危。历代医药学家对此都非常重视，对此，李时珍早就有“一物有谬，便性命及之”的名言。


当前中药材的真伪问题仍十分突出，一些常用中药出现了伪品、混品或掺伪品，究其原因有：

1、误种、误采、误收、误售、误用。市场上曾大量出售十字花科芫菁的种子，以其充菟丝子；以丝石竹的根充桔梗；以地瓜的块茎充天麻；

2、个别人有意作假，以假充真。如金钱白花蛇，有用银环蛇的成蛇纵剖成条，接上其他小蛇头盘成小盘者，有用其他带环纹的幼蛇伪充者，甚至有用其他幼蛇在蛇身上用白色油漆画出环纹伪充正品；有用马铃薯片加工伪充白附片；用其他动物的皮（如马皮）熬制的胶充阿胶等。

质量是中药的生命。中药的品种明确后，必须注意检查质量，如品种虽正确但不符合药用质量要求时，同样不能入药。除品种外，影响中药质量的主要因素有：

1、净选

药材采集之后，首当除去泥沙、混杂物及非药用部分。目前市售普通药材纯净度极差：草类种子类药材混有泥土沙石(未经淘洗)，果皮类药材时有糖果纸、碎布条混杂，甚至霉变生虫。如茵陈、蒲公英、菟丝子所含泥沙重量几乎占20％以上。

2、产地

同种药材，产地不同，质量不尽相同。

3、贮藏时间

如荆芥的挥发油含量随贮藏时间的延长而减少；新鲜细辛的镇咳作用强，当贮存6个月后则无镇咳作用。贮藏不当会收起霉变、走油、风化等。

4、非药用部位超标

沉香掺入大量不含树脂的木材、山茱萸掺入大量果核等。

5、人为掺假

半夏中掺入粗沙，海马腹中填入鱼粉，冬虫夏草中插入铁丝等。

所以，顾客在选购中药的时候，要擦亮眼睛，不要被不法商人蒙骗。最好是到有质量保证的药店购买配剂。

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